Segurança alimentar na indústria da carne a importância da lubrificação

indústria de processamento de carne enfrenta desafio crítico de manter equipamentos lubrificados sem comprometer segurança alimentar. Nórias e sistemas de transporte de carcaça operam em ambiente úmido, com risco de contaminação.

Regulamentações de segurança alimentar aplicáveis

Certificação NSF H1

Lubrificantes conformes a NSF H1 são formulados com ingredientes que não oferecem risco à saúde alimentar em caso de contato incidental com alimento. Utilização de lubrificante não-certificado é violação de regulamento federal.

ABNT NBR ISO 21469

Norma brasileira que específica requisitos para higiene de máquinas de processamento alimentar, incluindo compatibilidade de lubrificantes. Seleção de lubrificante NSF H1 é prática recomendada.

Aplicações críticas em processamento de carne

Nórias de transporte

Nórias transportam carcaças longo do processo de abate, congelamento e desossa. Lubrificação está exposta continuamente a respingos. Graxa NSF H1 com resistência à água é essencial.

Equipamentos de corte e desossa

Serras, facas motorizadas e máquinas de desossa requerem lubrificação de mancal motor e engrenagens, operando em ambiente úmido com limpeza periódica com água de alta pressão.

Propriedades técnicas de lubrificantes NSF H1

Hidrofobicidade e resistência à água

Lubrificantes NSF H1 devem ser resistentes a lavagem por água, mantendo capacidade de proteção mesmo após contato com água ou vapor de limpeza.

Conclusão

Segurança alimentar depende de múltiplos fatores; lubrificação conformante é elemento crítico. Seleção de produtos NSF H1 demonstra compromisso com segurança do consumidor e conformidade regulatória.

Produtos Relacionados

Ultrasynt Atox

AplicaçõesAplicações grau alimentício, Britagem, moagem e mineração, Compressores de ar e vácuo, Correntes e transportadores, Engrenagens e redutores, Envase e embalagem, Óleo grau alimentício, Óleo para bomba de vácuo grau alimentício, Óleo para compressor de ar, Óleo para compressor de ar grau alimentício, Óleo para corrente de transporte, Óleo para enchedora, Óleo para esteira, Óleo para injetora, Óleo para lavadora de garrafas, Óleo para moinho, Óleo para recravadora de latas, Óleo para redutor, Óleo para redutor de linha de produção, Óleo para redutor de transportador, Óleo para sistema hidráulico, Óleo para sopradora de garrafas, Óleo para transportador grau alimentício, Sistemas hidráulicos SegmentosAlimentos, Ar comprimido e vácuo, Bebidas, Farmacêutica e cosmética, Frigoríficos e abate, Laticínios, Panificação, Plásticos e borracha, Refrigeração industrial, Supermercados e refrigeração comercial

Saiba mais

Ultra Atox

AplicaçõesAplicações grau alimentício, Engrenagens e redutores, Máquinas e equipamentos gerais, Óleo grau alimentício, Óleo para caldeira, Óleo para concha, Óleo para homogeneizador, Óleo para mancal de caldeira, Óleo para mancal de concha, Óleo para mancal de turbina, Óleo para pistão de homogeneizador, Óleo para redutor, Óleo para turbina, Rolamentos, mancais e guias, Transferência térmica SegmentosAlimentos, Bebidas, Energia (geração), Farmacêutica e cosmética, Frigoríficos e abate, Laticínios, Panificação, Sucroenergético, Supermercados e refrigeração comercial

Saiba mais

Ultratef H1

AplicaçõesCorrentes e transportadores, Máquinas e equipamentos gerais, Óleo para corrente de serra, Óleo para serra SegmentosAlimentos, Bebidas, Farmacêutica e cosmética, Frigoríficos e abate, Laticínios, Panificação, Supermercados e refrigeração comercial

Saiba mais

suporte

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam sit amet sapien ac sem tincidunt mattis.